El sábado, 24 de septiembre de 2022, ANIADE ha realizado una Jornada Técnica para sus asociados en la que se ha visitado la Cooperativa vitivinícola Cuatro Rayas en el municipio de La Seca, así como la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda, ambas ubicadas en la provincia de Valladolid.

Se trató de una visita técnica de gran interés para nuestro colectivo sobre el funcionamiento cooperativo en una de las principales empresas vitivinícolas acogidas a la D.O. Rueda como es la Bodega Cuatro Rayas en cuya visita a las distintas dependencias de la bodega, que coincidió con los últimos días de la vendimia, se explicó con detalle la historia de la bodega, así como las características de las instalaciones e inversiones que se han llevado a cabo a lo largo de los últimos años. Dentro de unas instalaciones a pleno rendimiento por encontrarse en plena campaña se explicó el proceso productivo completo de elaboración de los distintos vinos que en ella se producen, finalizando la visita con una cata de sus vinos más reseñables.

Por último, nos desplazamos hasta el municipio de Rueda donde se realizó una visita a la sede del Consejo Regulador de la D.O. Rueda, en la que se explicaron las características diferenciales de esta denominación de origen, su historia, su situación actual, y las perspectivas de futuro que se prevén en los próximos años.

Sin duda, una experiencia enriquecedora para todos los asociados que han asistido a la jornada, que aparte de su utilidad por los conocimientos adquiridos nos permite estrechar lazos entre compañeros de profesión.

Asimismo, agradecemos la atención y cariño recibido durante las visitas realizadas por parte de los responsables tanto de la Bodega Cuatro Rayas como del Consejo Regulador de la D.O. Rueda.